Certyfikat USDA OrganicHerbaty liściasteParzenie 60 filiżanekCertyfikat organiczny QAIPochodzenieBrazylijska yerba mate została po raz pierwszy użyta przez Indian Guarani, którzy wierzyli, że może oczyścić i uzdrawiać ducha. Obecnie korzystają z niej miliony osób w Ameryce Południowej, zwłaszcza w Brazylii, Paragwaju, Urugwaju i Argentynie. Nasza yerba mate jest uprawiana na w 100% ekologicznym gospodarstwie w południowej Brazylii. Maté (Ilex Paraguariensis) to zimozielona roślina z rodziny mikołajków (Aquifoliaceae). Roślina może osiągnąć wysokość 10–12 metrów, ale zwykle przycina się ją na wysokości około 4–6 metrów. Chociaż Yerba mate produkuje małe kwiaty i owoce, do przetwarzania zrywane są tylko wyraźne owalne liście i łodygi.Mate ConstituentsMate zawiera witaminy (A, B1, B2, C i E), sole mineralne, 15 aminokwasów i wysoki poziom przeciwutleniaczy. W skład chemiczny wchodzą również alkaloidy (kofeina). Wiadomo, że preparat Mate pomaga radzić sobie ze stresem oraz jest korzystny dla układu nerwowego i odpornościowego.Profil smakowyChłodzące, wyraźne, gorzko-słodkie nuty smakowe. Wymaga co najmniej 3–4 ponownych naparów.Tykwa i bombillaTykwa Mate i bombilla to tradycyjne naczynia używane do delektowania się yerba mate. Tykwa napełniana jest liśćmi do jednej trzeciej, a po dodaniu wody napar jest pijany przez bombillę. Wzory i kształty różnią się w zależności od regionu.